Jakarta, detiknewstv.com - UKM Pangan Award merupakan kegiatan tahunan yang digelar oleh Kementerian Perdagangan untuk menjaring produk pangan terbaik dari seluruh Indonesia.
UKM Pangan Award diselenggarakan sebagai penghargaan atau apresiasi pemerintah kepada pelaku UMKM yang bergerak di bidang pangan yang telah berkreasi dan menciptakan inovasi produk dan dengan kreativitasnya memperkenalkan potensi produk unggulan daerah yang berkualitas dan berdaya saing.
Tahun ini UKM Pangan Award kembali dilaksanakan dengan jumlah pendaftar sebanyak 1.135 peserta dari seluruh Indonesia yang selanjutnya dilakukan kurasi administrasi yang menghasilkan 712 produk untuk dilakukan penjurian tahap pertama.
Adapun tim komponen penilaian pada penjurian tahap pertama yaitu terkait kelengkapan sertifikasi produk dan legalitas usaha dan potensi pemasaran produk dengan tim juri diantaranya:
1.Nuri Andarwulan, Dosen Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor (IPB);
2. Yeni Restiani, Ketua Tim Standardisasi dan Pengkajian Bahan Baku, Kategori, dan lnformasi Produk Pangan Olahan, Direktorat Standarisasi Pangan Olahan, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM);
3. Yongky Surya Susilo, Vice Head of Retail, Kamar Dagang dan Industri Indonesia (KADIN);
4. Setyadi Surya, Direktur Eksekutif Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (APRINDO);
5. Alga Indria, Direktur ITB Press.
Selanjutnya dari penjurian tahap pertama, dipilih 69 produk lolos ke penjurian tahap kedua (final), dimana komponen penilaian pada penjurian tahap kedua ini adalah :
1. Inovasi;
2. Cita Rasa;
3. Originalitas (Kearifan Lokal);
4. Fungsi Dasar Kemasan;
5. Desain komersial kemasan;
6. Nilai Positif Produk Pangan.
Kemudian tim juri pada penjurian tahap kedua diantaranya:
1. Sisca Soewitomo, Chef dan Presenter Kuliner;
2. Chef Muto, Chef dan Presenter Kuliner;
3. Benu Buloe, Presenter Kuliner;
4. Santhi Serad, Chef dan Chairman Aku Cinta Masakan Indonesia (ACMI);
5. Prima Sehanputri, Head of Regulatory Affairs Danone Indonesia.
Dari hasil seleksi penjurian tahap kedua, terpilih 10 pemenang dari 5 kategori, dengan rincian sebagai berikut :
Kategori Produk Bumbu Masakan/Bumbu Dapur Nama Pimpinan Perusahaan,Nama Perusahaan Produk Kota/ Kabupaten Provinsi ,Yuliatin Taraban Sambal Dayak Sambal Dayak Kalimantan Utara, Linda Yanti Bumbu Pecel Bu Broto Bumbu Pecel dan Kerupuk Gendar DKI Jakarta
Sementara Kategori Produk Makanan Camilan diantaranya Nama Pimpinan Perusahaan Nama Perusahaan Produk Kota/ Kabupaten Provinsi,Mulyadi Alkahfi Pisang Goreng Beku Shamiya Pisang Goreng Shamiya Kepok Besar L Lampung
,Misran Djamil Miss Putungo Bagea Tepispa Gorontalo
Kategori Produk Minuman Kemasan
Nama Pimpinan Perusahaan Nama Perusahaan Produk Kota/ Kabupaten Provinsi,Henry PT Imago Randau Harmoni Imago ITOX Honey Kab. Bogor Jawa Barat
,Redha T. Ardias Sila Agri Inovasi Sila Artisan Tea – Dewi Sartika – Teh Premium – Red Tea Kota Bogor Jawa Barat
Kategori Produk Makanan Kemasan Siap Saji Nama Pimpinan Perusahaan Nama Perusahaan Produk Kota/ Kabupaten Provinsi,Wijaya Prima Saputra PT Yuksri Prima Indonesia Bebek dan Ayam Kampung Ungkep Frozen Jawa Timur,Sumanto
Bolubollo Bandeng Presto Jumbo Sulawesi Selatan.
Kategori Khusus (Inovasi Produk Unggulan Daerah) Nama Pimpinan Perusahaan Nama Perusahaan Produk Kota/ Kabupaten Provinsi,Anis Riyati PT Dama Putra Sejahtera Abon Jantung Pisang DI Yogyakarta,Hasrul Natural Aren Koltim Sirup Gula Arentim 360 g (250 ml) Sulawesi Tenggara
Penganugerahan pemenang UKM Pangan Award 2023 akan diselenggarakan di Pameran Pangan Nusantara tahun 2023 di Indonesia Convention Exibition (ICE) BSD 19 – 22 Oktober 2023.
Adapun hadiah yang akan diterima oleh para pemenang berupa Piala,Piagam Penghargaan,Uang Pembinaan,Partisipasi Pameran Pangan Nusantara.
Penulis : Anto
